IL MICROCLIMA PERFETTO IN UN ESSENZIALE DESIGN TOTAL BLACK: AEG FIRMA UNA NUOVA GAMMA DI CANTINETTE DEDICATA AI PIÙ RAFFINATI INTENDITORI
Temperatura stabile, umidità controllata e doppia modalità di conservazione: così il vino può esprimere al meglio il suo valore
In Italia la cultura del vino è parte integrante dello stile di vita e del modo in cui viene vissuta la convivialità. È un patrimonio fatto di tradizione, territorio e savoir-faire, che si riflette nel gustare una buona bottiglia durante una cena tra amici o nelle occasioni più speciali. Condividere il piacere di un rosso corposo, di un delicato rosé o di un pregiato champagne a casa non è soltanto una scelta dettata dalle preferenze personali, ma un gesto che parla di attenzione, socialità e ospitalità.
In questo contesto, la corretta conservazione appare un fattore imprescindibile per preservare il valore, l’identità e le caratteristiche distintive di ogni etichetta. Per rispondere a queste esigenze, AEG introduce la nuova gamma di cantinette vino, progettata per garantire condizioni perfette, affidabilità professionale, massima flessibilità d’uso e una ottimale integrazione estetica negli ambienti cucina contemporanei: un equilibrio perfetto tra tecnologia avanzata, controllo climatico e design essenziale, pensato per esaltare ogni collezione e assecondare l’evoluzione dell’odierno consumo di vino.
Le cantinette AEG sono progettate per ricreare le condizioni ideali delle migliori cantine traducendo i cinque principi fondamentali della conservazione del vino in soluzioni tecnologiche concrete e integrate. La stabilità della temperatura è garantita dall’interazione tra compressori ad alta efficienza, termostati evoluti, pannelli altamente isolanti e porte in triplo vetro, che proteggono il vino da sbalzi termici potenzialmente dannosi. L’umidità controllata viene mantenuta attraverso sistemi che favoriscono il corretto equilibrio igrometrico, preservando l’integrità dei tappi in sughero ed evitando fenomeni di ossidazione. La protezione dalla luce e dai raggi UV è assicurata da vetri trattati anti-UV, interni scuri e illuminazione LED priva di emissioni ultraviolette, così da salvaguardare aromi, colore e struttura del vino. L’assenza di vibrazioni è ottenuta grazie a compressori progettati per ridurre le sollecitazioni meccaniche, ammortizzatori dedicati e appositi ripiani in legno che mantengono le bottiglie in condizioni di assoluta stabilità. La qualità dell’aria, infine, è garantita da un sistema di ventilazione e filtraggio continuo che assicura un ricambio costante, mantenendo l’ambiente fresco, pulito e privo di odori.
La gestione della temperatura è un elemento chiave sia per la corretta conservazione sia per l’espressione ottimale del vino al momento del servizio. Per l’invecchiamento la temperatura ideale deve essere compresa tra i 12 e i 14°C, indipendentemente dalla tipologia di vino. Il servizio, invece, richiede temperature differenti in base all’etichetta: dagli spumanti e Sauvignon Blanc, che esprimono al meglio le loro caratteristiche tra 6 e 8°C, fino ai grandi rossi strutturati come Cabernet Sauvignon e Shiraz, ideali tra 17 e 18°C. Per rispondere a queste necessità, le nuove cantinette AEG sono dotate di configurazioni Single Zone e Dual Zone.
Non solo. Champagne, spumanti e formati speciali di bottiglie richiedono maggiore spazio e una gestione più flessibile. Il sistema Perfect Shelving prevede quindi una cavità ottimizzata e ripiani estensibili in legno di alta qualità, progettati per accogliere tutte le principali bottiglie da 750 ml senza compromettere lo spazio disponibile e senza danneggiare le etichette. La spaziatura ottimizzata tra i ripiani consente di organizzare le collezioni con ordine ed eleganza.
Il modello 8000 Perfect Shelving BI60 Dual Zone è la cantina da incasso a colonna più capiente della gamma, progettata con due zone di temperatura indipendenti. Può ospitare fino a 26 bottiglie di diverse tipologie, inclusi Bordeaux e spumanti fino a 92 mm di diametro, grazie a tre ripiani estraibili su guide telescopiche che garantiscono un accesso semplice e flessibile. Il range di temperatura da 5 a 20°C permette sia il servizio dei vini bianchi e spumanti sia la conservazione ottimale dei rossi. Completano la dotazione l’illuminazione dimmerabile LED laterale, l’interfaccia TFT Full Touch da 2.9’’, la modalità dedicata all’invecchiamento Cellar Aging, che assicura condizioni ottimali per la maturazione del vino, l’apertura Push2Open senza maniglia e una rumorosità contenuta di soli 38 dB(A).
Il modello 8000 Perfect Shelving BI45 Single Zone, invece, è la nuova versione da incasso a colonna compatta da 45 cm, progettata per integrarsi perfettamente nelle cucine contemporanee. Caratterizzata da un funzionamento silenzioso da 38 dB e una illuminazione LED superiore, può contenere 15 bottiglie dal diametro fino a 98 mm. I due ripiani telescopici estraibili garantiscono la massima praticità di utilizzo. Anche in questo caso la temperatura è regolabile da 5°C a 20°C, ed è inclusa la modalità Cellar Aging. I ripiani in legno sono protetti dalle macchie di vino grazie alla tecnologia Wine Stain Protection e risultano particolarmente semplici da pulire.
A partire da settembre 2026, la gamma si arricchirà delle nuove cantine vino a colonna da 178 cm, disponibili nelle finiture Glossy e Matt, soluzioni progettate per offrire la massima capacità di stoccaggio verticale e soddisfare le collezioni enologiche più importanti. Questi modelli sono dotati di ben 3 zone di temperatura indipendenti, un’interfaccia TFT Full Touch da 2.9’’, e un design handle-free con sistema Push2Open, che prevede anche la chiusura automatica di sicurezza se la porta non viene aperta subito.
