BUSINESS LUNCH D’AUTORE: 5 INDIRIZZI PER TRASFORMARE LA PAUSA DI LAVORO NEL MOMENTO MIGLIORE DELLA GIORNATA
Tra agende fitte di appuntamenti, riunioni informali e giornate trascorse in città, il pranzo sta vivendo una nuova stagione. Non più semplice pausa tra un impegno e l’altro, ma occasione per incontrare clienti, stringere relazioni, concedersi un momento di piacere o ritagliarsi uno spazio di qualità lontano dalla scrivania.
Dalle terrazze romane ai salotti parigini, passando per Milano e Venezia, ecco cinque indirizzi dove il business lunch incontra l’alta ospitalità, tra servizio impeccabile, ambienti ricercati e cucine capaci di trasformare anche la pausa più veloce in un’esperienza da ricordare.
L’energia del business lunch contemporaneo a Roma
Nel cuore della Capitale, Zuma reinterpreta la pausa pranzo d’affari con l’esclusivo Ebisu Business Lunch, formulato per garantire rapidità e la massima qualità culinaria (disponibile dal lunedì al venerdìdalle 12:00 alle 15:00 a 30 € a persona). Servito negli iconici spazi all’interno di Palazzo Fendi, il percorso si apre con la classica zuppa di miso e include la scelta di due antipasti, tra cui maki e nigiri del giorno, gyoza o croccanti tempura, seguiti da un piatto principale a scelta dal grill robata o dalla cucina, come il salmone in salsa teriyaki o il galletto marinato al miso di orzo. Una proposta dinamica e raffinata, ideale per un incontro di lavoro nel centro di Roma.
Un tavolo riservato nel salotto più elegante di Roma
A pochi passi da Piazza di Spagna, il Cafè Romano dell’Hotel d’Inghilterra – Starhotels Collezione continua a essere uno degli indirizzi più discreti e sofisticati della Capitale. L’atmosfera è quella di un elegante salotto cittadino, perfetto per appuntamenti professionali o incontri informali. Alla guida della cucina c’è lo Chef Andrea Sangiuliano, che interpreta la tradizione romana con uno sguardo contemporaneo, privilegiando stagionalità, leggerezza e precisione esecutiva. In menu convivono grandi classici della tradizione romana e proposte più contemporanee: dai celebri Tonnarelli alla Carbonara dello Chef alla Pizza al padellino da condividere, in un ambiente che invita a rallentare anche nel mezzo della giornata lavorativa.
Il business lunch con vista Duomo di Milano
Rose’s Pizza & More del Rosa Grand Milano – Starhotels Collezione è il quartier generale del business lunch e rappresenta una delle soste più piacevoli per chi vive e lavora nel centro di Milano. Con il suo dehors appena rinnovato affacciato su Piazza Fontana e ambienti interni dal design contemporaneo, offre proposte leggere, sfiziose e curate nei minimi dettagli. Da provare il celebre Club Sandwich (30 €), premiato come miglior Club Sandwich di Milano da Foodish e oramai diventato uno dei piatti simbolo del locale.
Una pausa lontano dalla folla nel cuore di Venezia
Nascosto tra gli spazi dell’Hotel Gabrielli, a pochi passi dalla Riva degli Schiavoni, il Ristorante Felice al Gabrielli dell’Hotel Gabrielli – Starhotels Collezione offre una delle atmosfere più tranquille della città. Tra corte interna e sale eleganti, la cucina firmata dall’Executive Chef Mirko Pistorello interpreta la tradizione veneziana con uno sguardo contemporaneo. Dai cicchetti ai crudi di pesce, fino ai piatti ispirati alla laguna, è il luogo ideale per chi desidera un pranzo raffinato lontano dal ritmo frenetico del turismo.
L’indirizzo da insider per un pranzo d’affari a Parigi
Nel cuore del I arrondissement, a due passi da Rue du Faubourg Saint-Honoré, il Ristorante L’Assaggio dell’Hotel Castille Paris – Starhotels Collezione rappresenta un’oasi di raffinatezza ideale per un appuntamento d’affari cosmopolita. La proposta Business Lunch (45 minuti per 45 €) unisce l’alta gastronomia italiana alla concretezza richiesta dai ritmi di lavoro contemporanei.
Firmato dallo Chef stellato Ugo Alciati e guidato dall’Executive Chef Marco Terenghi, il menu reinterpreta la tradizione piemontese e mediterranea con un tocco d’avanguardia e ingredienti stagionali d’eccellenza, offrendo un’esperienza gourmet da vivere nella cornice de
